박사

강황 분말 강화 카레소스의 품질특성 연구 = Quality Characteristics of Curry Sauce Fortified Curcuma aromatica Salisb. Powder.

라하나 2018년
논문상세정보
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논문영향력 요약
주제
  • 강황분말
  • 식품영양
  • 카레소스
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