-
- 저자 허준
- 기타서명 발효 식품으로부터 분리한 Lactobacillus plantarum 균주의 유전적 다양성 및 특성 분석
- 형태사항 xi, 128 p.: 26 cm: 삽화, 표
- 일반주기 전북대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다, 지도교수: 엄태붕, 참고문헌 : p. 113-126
- 학위논문사항 2018. 2, 학위논문(박사)-, 전북대학교 일반대학원, 생물학과
- 발행지 전주
- 언어 eng
- 출판년 2018
- 발행사항 전북대학교 일반대학원
- 주제어 Genome analysis Korean fermented food identification Lactobacillus plantarum maeA gene maeA 유전자 동정 유전체 분석 한국 발효 식품