연구동향 분석
박사

직장인의 나트륨 섭취 감소를 위한 산업체 급식소의 점심 메뉴 구성 방안

김원경 2017년

논문상세정보
    • 저자 김원경
    • 기타서명 Menu planning guidelines for sodium reduction in lunches at workplace foodservice
    • 형태사항 26 cm: 삽화: xv, 236 p.
    • 일반주기 참고문헌 수록
    • 학위논문사항 학위논문(박사)-, 서울대학교 대학원, 식품영양학과, 2017. 2
    • DDC 641, 22
    • 발행지 서울
    • 언어 kor
    • 출판년 2017
    • 발행사항 서울대학교 대학원
    유사주제 논문( 1,049)
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' 직장인의 나트륨 섭취 감소를 위한 산업체 급식소의 점심 메뉴 구성 방안' 의 참고문헌

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    김유진 문현경 Journal of nutrition and health (한국영양학회), 37(3), 236-250 [2004]