Kim, Min Jung

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제빵용 우리밀과 수입밀 원맥의 이화학, 미생물, 항산화 특성 비교 Heo, JeongAe 허정애 심재원 김훈 김의웅 김상숙 김민정 김미정 곽한섭 Shim, Jaewon Kwak, Han Sub Kim, Sang Sook Kim, Oui-Woung Kim, Min Jung Kim, Mi Jeong Kim, Hoon 한국식품영양학회[2018] Google Scholar 네이버 전문정보
기기적 평가와 패널 기반 평가를 이용한 된장 용액의 제시 온도에 따른 맛과 향미 특성 분석 및 비교 Chang, Min-Sun 허정애 장민선 김윤숙 김상숙 김민정 김미정 곽한섭 Kwak, Han Sub Kim, Yoonsook Kim, Sang Sook Kim, Min Jung Kim, Mi Jeong Heo, JeongAe 한국식품영양학회[2018] Google Scholar 네이버 전문정보