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레몬그라스 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질 특성
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강성태 ( Sung-tae Kang )
주탁(Tak Ju)
오한슬(HanSeul Oh)
김민주 ( Min Ju Kim )
한국식품과학회[2016]
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아로니아 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질특성
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강성태 ( Sung-tae Kang )
장낙훈(Nak Hoon Jang)
노현수(Hyeon Su Roh)
한국식품과학회[2018]
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소나무껍질추출물을 이용한 맥주의 품질특성
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강성태 ( Sung-tae Kang )
박주선 ( Ju-seon Park )
한국산업식품공학회[2020]
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