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석류 농축액을 첨가한 백설기의 품질 특성
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이준호(Jun Ho Lee)
최지은 ( Ji Eun Choi )
한국식품영양과학회[2015]
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크랜베리 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성
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이준호(Jun Ho Lee)
최지은 ( Ji Eun Choi )
한국식품과학회[2015]
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대추 농축액을 첨가한 젤라틴 젤리의 품질 및 항산화 특성
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이준호(Jun Ho Lee)
최지은 ( Ji Eun Choi )
한국산업식품공학회[2014]
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야콘 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성
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이준호(Jun Ho Lee)
최지은 ( Ji Eun Choi )
한국산업식품공학회[2014]
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