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냉동 고등어(Scomber japonicus)의 유통 온도 관리를 위한 Time-temperature Indicator 개발
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남택정 ( Taek-jeong Nam )
최정욱 ( Jeong-wook Choi )
최재혁 ( Jae-hyuk Choi )
장명기 ( Myung-kee Jang )
이민경 ( Min-kyeong Lee )
안동현(Dong-Hyun Ahn)
한국수산과학회(구 한국수산학회)[2018]
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