조용화(Yong-Hwa Cho)

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쌀 전분의 첨가가 즉석 유탕면의 품질특성에 미치는 영향 이영택(Young-Tack Lee) 조용화(Yong-Hwa Cho) 임승택(Seung-Taik Lim) 한국식품영양과학회[2014] Google Scholar 네이버 전문정보
연구논문 : 쌀 전분과 구아검의 첨가가 크림수프의 품질에 미치는 영향 이영택(Young-Tack Lee) 조용화(Yong-Hwa Cho) 한국산업식품공학회[2014] Google Scholar 네이버 전문정보