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브로콜리 추출물의 향장활성 효과
권혁선
조석철
김미경
김대용
한국인체미용예술학회[2016]
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브로콜리 추출물을 이용한 우동 고명용 튀김볼의 저장성 증진
이영덕
조석철
한국산업식품공학회[2018]
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