정승환 ( Sung Han Chung )

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30년간 숙성시킨 된장의 품질 특성 및 항산화 활성 평가 성낙주 ( Nak Ju Sung ) 정승환 ( Sung Han Chung ) 이혜진(Hye-Jin Lee) 이수정 ( Soo Jung Lee ) 오수정 ( Soo Jeong Oh ) 경상대학교 농업생명과학연구원(구 경상대학교 농업자원이용연구소)[2014] Google Scholar 네이버 전문정보