장종수 ( Jong-soo Jang )

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유산균으로 발효한 다시마(Saccharina japonica) 추출물 첨가 명란젓의 품질 특성 김경태 ( Kyung Tae Kim ) 황지영 ( Ji-young Hwang ) 허만규 ( Man Kyu Huh ) 장종수 ( Jong-soo Jang ) 엄성환 ( Sung-hwan Eom ) 류대규 ( Dae-gyu Ryu ) 한국수산과학회(구 한국수산학회)[2019] Google Scholar 네이버 전문정보