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열처리에 의한 굴(Crassostrea gigas)의 영양성분 변화
손광태 ( Kwang Tae Son )
임치원 ( Chi Won Lim )
심길보 ( Kil Bo Shim )
박큰바위 ( Kun Ba Wui Park )
김민아 ( Min A Kim )
한국수산과학회(구 한국수산학회)[2015]
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