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말토덱스트린 또는 사이클로덱스트린을 이용한 미세캡슐화공정이 옥수수 수염 추출물의 수분흡습과 생리활성에 미치는 영향
강현중
임지은
이인경
김우경
김선림
김명환
한국산업식품공학회[2017]
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