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국내 시판 생막걸리의 이화학적 특성
강지은(Ji-Eun Kang)
최한석(Han-Seok Choi)
최지호(Ji-Ho Choi)
정석태(Seok-tae Jeong)
여수환(Soo-Hwan Yeo)
한국지역사회생활과학회[2014]
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