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Ginsenoside Rg1 전환에 대한 에탄올 농도와 유기산의 영향
김민영(Min Young Kim)
황인국(In Guk Hwang)
최재훈(Jehun Choi)
정헌상(Heon Sang Jeong)
장귀영(Gwi Yeong Jang)
이준수(Junsoo Lee)
이윤정(Yoon Jeong Lee)
이상훈(Sang Hoon Lee)
신유수(Yu Su Shin)
한국식품영양과학회[2018]
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