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숙지황 분말을 첨가한 국수의 품질 특성 및 항산화성
김미리(Mee Ree Kim)
신숙경(Suk Kyung Shin)
손아영(Ah Young Son)
민아영(A Young Min)
김현정(Hyun Jeong Kim)
한국식품영양과학회[2015]
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