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김치 및 김치 유래의 GABA/오르니틴 생성 유산균과 생리활성에 관한 연구 = Physiological activities of kimchi and GABA/Ornithine producing lactic acid bacteria originated from kimchi
박기범
우석대학교 일반대학원[2015]
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김치 발효 및 저장조건에 따른 배추김치의 위암세포 성장 억제 효과
김수곤
전종인
오찬호
오석흥
박기범
韓國食品營養學會[2014]
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