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연구논문 : 반응표면분석법을 이용한 미나리 분말 첨가 머핀 제조 조건의 최적화
김지영 ( Ji Young Kim )
박금순 ( Geum Soon Park )
한국식생활문화학회[2014]
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돼지감자 분말과 올리고당을 첨가한 머핀 제조의 최적화
박금순 ( Geum Soon Park )
한국식생활문화학회[2014]
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