민진기(Jin-Ki MIN)

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구연산 처리 연어 frame의 연화 후 저장 중 품질 변화 김보경(Bo-Kyoung KIM) 조영제(Young-Je CHO) 임현정(Hyun-Jung LIM) 이원경(Won-Kyung LEE) 박슬기(Seul-Ki PARK) 민진기(Jin-Ki MIN) 조선대학교 기초과학연구원[2015] Google Scholar 네이버 전문정보
다양한 피복물질을 이용한 연어 오일의 미세캡슐화 및 품질 특성 김민정 ( Min Jeong Kim ) 조영제(Young-Je CHO) 임현정(Hyun-Jung LIM) 이원경(Won-Kyung LEE) 박슬기(Seul-Ki PARK) 민진기(Jin-Ki MIN) 한국수산해양교육학회[2015] Google Scholar 네이버 전문정보