문보경(BoKyung Moon)

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전처리 조건에 따른 여주(Momordica charantia L.) 초절임의 쓴맛 감소와 품질평가 김선아(Suna Kim) 박효순(HyoSun Park) 문보경(BoKyung Moon) 한국식품과학회[2016] Google Scholar 네이버 전문정보
생여주의 산화방지, 알파글루코시데이스 저해 활성 및 여주초절임의 카란틴과 루테인 함량 변화 김선아(Suna Kim) 박효순(HyoSun Park) 문보경(BoKyung Moon) 한국식품과학회[2018] Google Scholar 네이버 전문정보