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냉동온도 및 해동시간이 홍게(Chionoecetes japonicus) 다릿살 채육에미치는 영향
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김동수 ( Dongsoo Kim )
김종찬 ( Jong Chan Kim )
김병목 ( Byoungmok Kim )
정지희 ( Jeehee Jeong )
정인학 ( Inhak Jeong )
정민정 ( Minjeong Jung )
전준영 ( Joonyoung Jun )
전기홍 ( Kihong Jun )
이광표 ( Kwangpyo Lee )
한국수산과학회(구 한국수산학회)[2015]
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