김용중 ( Yong Jung Kim )

검색결과
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표면반응분석법을 활용한 뼈 연화 및 비린내 저감화 고등어(Scomber japonicus) 가공품의 가공공정 최적화 김진수 ( Jin Soo Kim ) 이정석 ( Jung Suck Lee ) 박선영 ( Sun Young Park ) 김용중 ( Yong Jung Kim ) 강상인 ( Sang In Kang ) 한국수산과학회(구 한국수산학회)[2018] Google Scholar 네이버 전문정보