김시주

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음료 개발을 위한 가공용 쌀의 수화, 호화 및 당화특성 비교 김시주 최예지 이석기 우관식 오세관 심은영 신동선 박혜영 김현주 한국식품영양학회[2016] Google Scholar 네이버 전문정보