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"연구논문 : 전주 수원백씨인재공파 종가 학인당의 ""모심상"" 메뉴 개발"
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김미혜 ( Mi Hye Kim )
정혜경 ( Hae Kyung Chung )
한국식생활문화학회[2014]
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연구논문 : 연령에 따른 종가 및 제례음식에 대한 인식도 조사
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김미혜 ( Mi Hye Kim )
정혜경 ( Hae Kyung Chung )
한국식생활문화학회[2014]
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「수운잡방」과「음식디미방」에 나타난 조리법 비교
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김미혜 ( Mi Hye Kim )
정혜경 ( Hae Kyung Chung )
윤경수 ( Kyung Soo Yoon )
한국식생활문화학회[2015]
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