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복분자와 클로렐라 혼합물의 젖산발효 최적조건 및 품질 특성
김나형(Na-Hyung Kim)
이상욱(Sang-Uk Lee)
백승화(Seung-Hwa Baek)
문광현(Kwang-Hyun Moon)
김재영(Jae-Young Kim)
한국식품영양과학회[2016]
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