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연구논문 : 시판 강정류의 이화학적 특성 및 소비자 기호도에 관한 연구
권용석 ( Yong Suk Kwon )
이진영 ( Jin Young Lee )
류지혜 ( Ji Hye Ryu )
김경미 ( Kyoung Mi Kim )
한국식생활문화학회[2014]
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