곽현정(Hyun Jung Gwak)

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유산균 생존율 향상을 위한 식품첨가물 등급의 동결보호제 탐색 곽현정(Hyun Jung Gwak) 최학종(Hak-Jong Choi) 장자영(Ja Young Jang) 이종희(Jong-Hee Lee) 이나라(Na Ra Lee) 박해웅(Hae Woong Park) 김태운(Tae-Woon Kim) 한국식품과학회[2014] Google Scholar 네이버 전문정보