강석성 ( Seok-seong Kang )

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박테리오신 생성 Pediococcus acidilactici 를 적용한 요거트 특성 및 항균성 연구 강석성 ( Seok-seong Kang ) 현인경 ( In Kyung Hyun ) 최아랑 ( Ah-rang Choi ) 이지수 ( Jee-su Lee ) 김서연 ( Seo-yeon Kim ) 김민영 ( Min Young Kim ) 한국낙농식품응용생물학회(구 한국유가공학회)[2020] Google Scholar 네이버 전문정보