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둥시 장아찌 제조 과정 중 이화학적 특성 변화
차원섭
2003년
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차원섭
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차원섭
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'차원섭'
의 발표논문(1)
둥시 장아찌 제조 과정 중 이화학적 특성 변화
차원섭
한국응용생명화학회
[2003]