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안동지역 전통식초의 이화학적 특성
김현위
윤숙경
이영철
장원영
최춘언
1999년
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김현위
윤숙경
이영철
장원영
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저자
장원영
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'장원영'
의 발표논문(1)
안동지역 전통식초의 이화학적 특성
김현위
최춘언
장원영
이영철
윤숙경
한국식생활문화학회
[1999]