레토르트 살균기 내부의 온도 구배가 감자제품의 살균도와 품질에 미치는 영향

공동연구/유사연구
'김주흥 ( Joo Heung Kim )'의 연구자 점유율
논문점유율 요약
동일주제 총논문수 주제별 연구자 총논문수 연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
180 9

18.0%
연구주제 Time-line