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반응표면 분석법을 이용한 여주분말 첨가 솔잎 머스터드소스 제조의 최적화

김송기(Kim, Song-Ki) 송은주(Song, Eun-Joo) 김명희(Kim Myung Hee) 2016년

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연구자정보

- 저자 김송기(Kim, Song-Ki)
- 발표논문(1)
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공동연구자(2)
- 김명희(Kim Myung Hee) 1건
- 송은주(Song, Eun-Joo) 1건
유사연구자 (20)※활용도순 상위 20명

공동연구/유사연구

김송기(Kim, Song-Ki)

'김송기(Kim, Song-Ki)'의 연구자 점유율

논문점유율 요약
동일주제 총논문수	주제별 연구자 총논문수	연구자점유율(주제별 연구자점유율의 평균)
10,200	17	10.7%

연구자 점유율
주제		주제별 논문수	주제별 연구자논문수	주제별 연구자점유율
주제분류(KDC/DDC)	경영관리	9,596	1	0.0%
주제어	socio-communication style	2	1	50.0%
	양파분말	5	1	20.0%
	의사소통 불안감	5	1	20.0%
	머스터드소스	6	1	16.7%
	의사소통 스타일	6	1	16.7%
	mustard sauce	7	1	14.3%
	주장성	11	1	9.1%
	솔잎	12	1	8.3%
	pine needle	13	1	7.7%
	bitter melon	17	1	5.9%
	responsiveness	24	1	4.2%
	여주	25	1	4.0%
	반응표면 분석법	33	1	3.0%
	반응성	56	1	1.8%
	response surface methodology	193	1	0.5%
계		10,011	16
* 주제로 분류 되지 않은 논문건수			0

연구주제 Time-line

'김송기(Kim, Song-Ki)'의 발표논문(1)

반응표면 분석법을 이용한 여주분말 첨가 솔잎 머스터드소스 제조의 최적화
김명희(Kim Myung Hee) 송은주(Song, Eun-Joo) 김송기(Kim, Song-Ki) 한국외식경영학회 [2016]